|
Enskt nafn
|
L-Alanín
|
|---|---|
|
Ensk samheiti
|
(S)-2-Amínóprópansýra;
(s)-2-amínóprópanósýru;
Aspartínsýra óhreinindi 6;
Tenófóvír óhreinindi 80;
(S)-2-Aminopropansäure;
(S)-2-Aminopropionsäure;
2-Amínóprópansýra;
2-Amínóprópanósýru
|
|
CAS númer
|
56-41-7
|
|
Sameindaformúla
|
C3H7NO2
|
|
Mólþyngd
|
89.09
|
|
EINECS númer
|
200-273-8
|
|
Bræðslumark
|
314,5 gráður
|
|
Sérstakur optískur snúningur
|
14,5 gráður (c=10.6N HCl, þurr undir.)
|
|
Suðumark
|
212,9±23,0 gráður (spá)
|
|
Magnþéttleiki
|
660 kg/m³
|
|
Þéttleiki
|
1.432 g/cm³
|
|
Brotstuðull
|
1.4650 (áætlað)
|
|
FEMA
|
3818
|
|
Geymsluskilyrði
|
2-8 stig
|
|
Leysni
|
H2O: 100 mg/ml
|
|
Form
|
Púður
|
|
pKa gildi
|
2.34 (við 25 gráður)
|
|
Litur
|
Hvítt til næstum hvítt
|
|
pH gildi
|
5,5-6,5 (100g/L, H₂O, 20 gráður)
|
|
Lykt
|
Lyktarlaust
|
|
Lyktartegund
|
lyktarlaust
|
|
Líffræðileg uppspretta
|
Tilbúið
|
|
Optískur snúningur
|
[ ]20/D +14.0±1 gráðu, c=5% í 5 M HCl
|
|
Vatnsleysni
|
166,5 g/L (25 gráður)
|
|
Notkun
|
Það virkar sem fæðubótarefni. Sem ó-nauðsynleg amínósýra er hún algengasta amínósýran í blóði og gegnir mikilvægu lífeðlisfræðilegu hlutverki.
Það þjónar einnig sem bragð- og ilmbætir. Það er notað í ógerjaðar vörur, tilbúnar sakir, samsett sætuefni osfrv., Með verulegum samverkandi áhrifum, og skammturinn er almennt 0,01% til 0,03%. Þegar það er hitað með sykri (undir amínó-karbónýlviðbrögðum) getur það myndað sérstök arómatísk efni.
|
maq per Qat: l-alanine cas no:56-41-7, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, sérsniðin, heildsölu
